3-5-2010. Corta campaña del Espárrago de Navarra

Se ha iniciado más tarde y se prevé que se cierre antes por el stock de las conserveras

La campaña del espárrago de este año se prevé que sea más corta que la del año pasado al haber empezado más tarde y también porque las previsiones hablan de que se cerrará antes por el stock de las conserveras. Según datos del Consejo Regulador, este 2010, la entrada en producción de las esparragueras no se produjo  hasta la primera semana de abril, a causa del frío. Actualmente, todavía se está recogiendo espárrago en Navarra por lo que  conviene que haga calor para que la esparraguera se caliente y aumente la producción.

El Consejo Regulador de la Denominación de Específica Espárrago de Navarra calcula que la producción rondará los 2,5 millones de kilos, cifra algo inferior a la de 2009, cuando se alcanzaron los 2,8 millones de kilos.

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