El jurado estuvo integrado por cinco prestigiosos especialistas en la gastronomía española: Gabriel Ureta, coordinador responsable de Promoción y Productos de la sociedad mixta de Turismo de Valladolid, así como creador y responsable del Valladolid Convention Bureau; Jorge Ochoa, propietario de El Mercao de Pamplona; Aitzol Zugasti, colaborador externo y profesor de Gastronomía Vasca en el Basque Culinary Center; Javier Díaz, jefe de cocina del Restaurante Alhambra de Pamplona; y Miguel de la Fuente, chef del Hotel Intercontinental de Madrid.

La valoración del jurado se hizo pública en la ceremonia de entrega de premios, que tuvo lugar a las seis de la tarde en el mismo lugar, donde el Grupo AN contó con un espacio expositivo propio para acercar diferentes productos de la cooperativa a los asistentes.

El primer premio del I Concurso de España de Pincho de Verdura fue para José Aguado, del restaurante Topero de Tudela, con la propuesta “La evolución de la cebolla”. Raquel Sesma, directora de Frutas y Hortalizas en Fresco del Grupo AN, fue la encargada de entregar el cheque al ganador, por un valor de 3.500 €. El segundo puesto fue para Verónica Fontespier, del restaurante La Huerta de Chicha de Pamplona, con el pincho “Gubia”, que se llevó 1.500 €. Y Julen Pérez, del restaurante Kiska de Ermua, se hizo con el tercer premio gracias a “Raíces”, plato por el que recibió 1.000 €.