Grupo AN participa en un debate sobre la alimentación del mañana
Annual Food Agenda, proyecto del EIT Food en el que participa el Grupo AN, ha estado presente en el evento Mañana Empieza Hoy, que recogió del 12 al 14 de junio en Ifema–Feria de Madrid las iniciativas más innovadoras que dan respuesta a los retos de nuestro tiempo.
El director de Frutas y Hortalizas para Industria del Grupo AN, Iván Romero, participó en una mesa redonda celebrada en el marco del encuentro y que con el título “Tendencias en Alimentación y Futuros Consumidores” reunió a más de 60 asistentes. Romero compartió tiempo de debate con otros profesionales de la materia, como el director de IMDEA Alimentación y catedrático de la Universidad Autónoma de Madrid, Guillermo Reglero; el CEO de la startup 4CHRONIC, Juan José Montoya y el responsable de Employee Benefits de BBVA, Enrique Cortázar.
A lo largo del debate se presentaron distintas experiencias sobre salud, alimentación y ciencia, para intentar responder a problemas críticos de la sociedad actual, como el tratamiento de enfermedades crónicas y las oportunidades que ofrece la ciencia para aportar una nutrición de precisión adecuada a nuestra genética.
También se pusieron en común las tendencias del futuro consumidor, cada vez más exigente e informado, en busca de un consumo de productos sostenibles y de calidad que se adapten al ritmo de su día a día.
Annual Food Agenda tiene como objetivo conectar con los consumidores e involucrarlos para promover nuevos hábitos de consumo saludable y sostenible. IMDEA Alimentación coordina este proyecto en el que, además del Grupo AN, participan también la Universidad Autónoma de Madrid, el CSIC, Maspex, el Instituto de Reproducción Animal e Investigación de Alimentos de la Academia de Ciencias de Polonia, Pepsico y la Universidad de Cambridge.
Para más información sobre el proyecto en www.annualfoodagenda.com
Actualidad
Memoria de actividades 2024 de la Fundación Grupo AN
A lo largo del pasado año, la Fundación Grupo AN ha desarrollado una serie de iniciativas enmarcadas en los ámbitos de trabajo que vertebran su actividad: sostenibilidad, innovación, formación y difusión del cooperativismo, y refuerzo institucional. A través de un vídeo, mostramos un resumen en imágenes de las actividades llevadas a cabo en el 2024.
Continúan los ensayos de Hidropep
El Grupo AN se encuentra inmerso en diversos ensayos de campo e industria para la elaboración de alimentos derivados de proteína vegetal, en el marco del proyecto Hidropep. Por medio de AN Avícola, está trabajando en la realización de recetas de hamburguesas: mixtas (carne de pollo y extrusionado de guisante) y vegetales.
AN Avícola amplía su gama de productos especialmente pensados para el verano
Con la llegada del verano, AN Avícola pone en el mercado nuevos productos sanos y saludables ya preparados para cocinar. Se trata de referencias pensadas especialmente para los meses en los que el buen tiempo invita a pasar más tiempo fuera de casa y comer al aire libre.
