Bienvenida oficial al Espárrago de Navarra
La huerta de Gorka Pérez de Obanos, en Lerín, ha acogido la X Cata del Primer Espárrago de Navarra
Ayer tuvo lugar la X Cata del Primer Espárrago, una tradicional fiesta de bienvenida al “oro blanco” navarro que cada año reconoce la labor de diferentes prescriptores de este cultivo de la agricultura navarra. En esta ocasión, el escenario elegido para celebrar el evento ha sido la huerta de Gorka Pérez de Obanos, en Lerín, en la vega del río Ega. La huerta de este agricultor de una de las cooperativas socias del Grupo AN fue reconocida durante el acto por encontrarse en un enclave incomparable.
Tal y como explicó durante su intervención el presidente de la IGP Espárrago de Navarra, Marcelino Etayo, unos 500 agricultores navarros se dedican a este cultivo que, además, da trabajo a alrededor de unos 1.300 temporeros.
Este cultivo en crecimiento ocupa unas 1.700 hectáreas de terreno y en su explotación comercial cuenta con seis comercializadores del producto en fresco.
Además, hay 35 empresas agroalimentarias que lo elaboran en conserva. Rafa Castejón, director de Conservas Dantza, acudió al evento en representación de una de ellas, que ya se encuentra trabajando el espárrago a pleno rendimiento.
En el evento también participaron la alcaldesa de Lerín, Consuelo Ochoa; la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Itziar Gómez; el presidente de la Asociación de Restaurantes del Reyno, Ignacio Idoate; y el chef homenajeado, Rodrigo de la Calle, al que se le considera como el máximo representante de la cocina verde en España.
Rodrigo de la Calle demuestra su vinculación con la huerta navarra todos los días en sus menús del restaurante El Invernadero, de Madrid, basados en el concepto de cocina sostenible y que «desde el primer plato hasta el último están hechos con verduras».
Actualidad
Fertiberia entrega el tercer premio de su concurso en Mendavia
El pasado viernes, 12 de mayo, tuvo lugar la entrega del tercer premio del Certamen de Pintura Rural Infantil de Fertiberia en el colegio San Francisco Javier, de Mendavia, Navarra. Pedro Ruiz, alumno de tercero, recibió el galardón, al haber sido su obra distinguida como la tercera mejor de entre las más de 8.000 presentadas a esta edición.
El Grupo AN, reconocido como Cooperativa del Año
El Grupo AN ha sido reconocido como la Cooperativa del Año en los Premios Cooperativas Agro-alimentarias 2023. En esta octava edición de los premios, Cooperativas Agro-alimentarias de España ha querido destacar la trayectoria del Grupo AN, así como diversas actuaciones llevadas a cabo por la cooperativa en materia de integración, innovación, digitalización, diversificación, igualdad y sostenibilidad.
Jornadas de formación de avicultura
El correcto funcionamiento de las granjas a nivel climático, las normas de bioseguridad, la gestión documental de recetas, la calidad del agua en las explotaciones o la importancia del manejo de los animales durante la primera semana de vida fueron algunas de las cuestiones técnicas que se expusieron en las jornadas de formación de avicultura que AN Avícola Mélida ha organizado recientemente en la sede del Grupo AN en Olite. Eventos para profesionales de la ganadería en los que han participado decenas de personas, tanto de manera presencial como telemáticamente.
