El Grupo AN lanza sus primeras etiquetas inteligentes
Funcionan con tecnología NFC, la tecnología más fiable de información e interacción
El Grupo AN, cooperativa centenaria de referencia en el sector agroalimentario, ha lanzado sus primeras etiquetas inteligentes con información de interés para los consumidores: añadidas a los envases de cardo en conserva de Dantza, una de las marcas del Grupo AN, estas etiquetas se leen con el dispositivo móvil mediante tecnología NFC y ofrecen detalles sobre el origen del producto, recetas saludables, un vídeo de realidad virtual para conocer el ciclo de algunos productos hortofrutícolas y una encuesta para conocer la opinión de los usuarios. Acercando a la etiqueta el móvil con el NFC activado, el usuario accede directamente a toda esta información y puede interactuar respondiendo a encuestas y accediendo a contenido interactivo.
Las etiquetas incorporan una tecnología que incluye un chip único que ha tenido que ser activado previamente, lo que garantiza la veracidad de la información que contiene e impide su reproducción. Se trata, por tanto, de tecnología más fiable que la contenida en otros soportes, como los códigos QR.
Esta iniciativa forma parte del proyecto europeo “Increasing consumer trust and support for the food supply chain and for food companies” destinado a incrementar la confianza de los consumidores en la cadena agroalimentaria. Se trata de un proyecto a tres años impulsado por EIT Food, la división de alimentación del Instituto Europeo para la Innovación y la Tecnología. El Grupo AN es la única cooperativa española y uno de los poco más de 60 socios de toda Europa que forman parte de este consorcio, compuesto por empresas, universidades y centro tecnológicos.
En este proyecto en concreto, el Grupo AN comparte trabajo con universidades como la Autónoma de Madrid, Helsinki, Reading, Turin, Varsovia y Belfast, centros de investigación y empresas punteras como AZTI, CSIC, EUFIC, PepsiCo, Sodexo, Strauss Group, Technion, VTT y DouxMatox.
Actualidad
Memoria de actividades 2024 de la Fundación Grupo AN
A lo largo del pasado año, la Fundación Grupo AN ha desarrollado una serie de iniciativas enmarcadas en los ámbitos de trabajo que vertebran su actividad: sostenibilidad, innovación, formación y difusión del cooperativismo, y refuerzo institucional. A través de un vídeo, mostramos un resumen en imágenes de las actividades llevadas a cabo en el 2024.
Continúan los ensayos de Hidropep
El Grupo AN se encuentra inmerso en diversos ensayos de campo e industria para la elaboración de alimentos derivados de proteína vegetal, en el marco del proyecto Hidropep. Por medio de AN Avícola, está trabajando en la realización de recetas de hamburguesas: mixtas (carne de pollo y extrusionado de guisante) y vegetales.
AN Avícola amplía su gama de productos especialmente pensados para el verano
Con la llegada del verano, AN Avícola pone en el mercado nuevos productos sanos y saludables ya preparados para cocinar. Se trata de referencias pensadas especialmente para los meses en los que el buen tiempo invita a pasar más tiempo fuera de casa y comer al aire libre.
