La Cátedra del Grupo AN patrocina el Título de Experto en Agroecología
A mediados de septiembre ha comenzado la tercera edición del Experto en Agroecología de la Universidad Pública de Navarra. Se trata de una titulación encaminada a formar personal técnico para que sea capaz de asesorar a los agricultores ecológicos, formar a profesionales que conozcan las particularidades de la transformación de los productos ecológicos y dotar a esos profesionales de conocimientos en comercialización, marketing y uso de nuevas tecnologías de venta online.
La Cátedra Grupo AN de la UPNA patrocina esta edición del título en el que se han inscrito una treintena de personas. Se desarrolla hasta junio de 2021 y sus sesiones son impartidas por docentes de la Universidad Pública de Navarra y de otras universidades, además de profesionales de reconocidas entidades y empresas.
El experto parte de la premisa de que el mercado de alimentos ecológicos se ha triplicado en los últimos doce años en Europa, pasando de 11 billones de euros en 2005 a 37 billones en 2017.
Este crecimiento de la demanda está relacionado con un incremento de más del 70% en el número de personas que se dedican a la agricultura ecológica en Europa, alcanzando en 2017 un total de 460.000, que cultivan 14,5 millones de hectáreas (IFOAM, 2019). En España el incremento anual del mercado ecológico es del 16% y en Francia del 18%.
La principal limitación a la producción de alimentos ecológicos es la falta de personal técnico, experto en agroecología, que asesore a agricultores, ganaderos y transformadores. Este experto imparte una formación específica para formar a estos técnicos.
El Grupo AN, que apuesta por la formación en esta área, va a participar en el desarrollo del curso aportando la visión del cooperativismo.
Toda la información el III Experto en Agroecología, en este enlace.
Actualidad
El bróculi cumple con las expectativas
Los recogedores de bróculi comienzan a abandonar los campos navarros dejando atrás una campaña caracterizada por la buena calidad del producto y por haberse desarrollado sin sobresaltos. El Grupo AN ha alcanzado las expectativas de producción previstas para este cultivo, logrando abastecer a la industria congeladora, que es el principal destino de esta crucífera.
Año Internacional de las Frutas y Verduras
La Asamblea General de Naciones Unidas declaró 2021 como el Año Internacional de las Frutas y las Verduras para promover un mayor consumo de estos grupos de alimentos, reducir el impacto medioambiental y fomentar estilos de vida más saludables.
Aumenta la confianza en el sector alimentario
EIT Food ha publicado recientemente un informe que analiza el nivel de confianza de los consumidores en el sector agroalimentario, partiendo de una encuesta a 19.800 personas procedentes de 18 países europeos.