El Grupo AN colabora con el talento mediante su participación
en el proyecto Inspire

La cooperativa ha realizado un vídeo divulgativo para mostrar a los estudiantes la importancia del origen y de un precio justo para los productos agrarios, el vídeo cuenta con la participación de Javier Pagola, secretario del Consejo Rector del Grupo AN

Dentro del proyecto Inspire, el Grupo AN ha realizado un vídeo sobre comercio sostenible y justo cuyo objetivo ha sido enseñar a los estudiantes cómo se producen los alimentos, poniendo en valor los productos provenientes de agricultores de cooperativas. El vídeo contó con la participación de Javier Pagola, secretario del Consejo Rector del Grupo AN, que durante su intervención reivindicó unos precios justos para los productores agrarios; y con Silvia Ros, representante de la ONG Alboan y responsable de la Cátedra Grupo AN, que explicó los principios del comercio justo con los que trabaja Alboan, entidad con la que la cooperativa colabora desde al año 2020.

Además, la cooperativa participó en este proyecto de educación mostrando el proceso productivo de los alimentos a través de vídeos de realidad virtual y con el desarrollo de un juego online que sirvió para que las personas inscritas autoevaluasen su aprendizaje. Por otro lado, se han aportado productos del Grupo AN para que, dentro del programa, los chefs del Basque Culinary Center elaborasen con ellos una serie de recetas.

El Grupo AN trabaja en la línea Targeted Nutrition (Nutrición personalizada) del proyecto Inspire, junto con las universidades de Reading y Aarhus y el Basque Culinary Center.

La crianza avícola
en 360º

El Grupo AN acerca el trabajo de los avicultores a la sociedad a través de un innovador vídeo con tecnología de realidad virtual

Dentro del proyecto de EIT Food Towards a smarter shopping list (Hacia una lista de la compra más inteligente, en inglés), el Grupo AN ha desarrollado un vídeo con tecnología de realidad virtual en 360º para dar a conocer el trabajo de sus socios ganaderos y mostrar al consumidor final cuáles son los diferentes tipos de pollo que se consumen y cómo se realiza su crianza, priorizando el bienestar animal, la calidad, la transparencia y la trazabilidad.

El vídeo tiene dos versiones, en castellano y en inglés, y puede verse en el canal de Youtube del Grupo AN. Propone un recorrido en el que se acompaña al animal desde su nacimiento y durante su cría y en el que se enseña a diferenciar entre el pollo bróiler, el pollo de crecimiento lento y el pollo campero: la alimentación es uno de los factores diferenciales, pero también son importantes la estirpe y el tipo de crianza. El vídeo explica también los requisitos necesarios para la obtención de los sellos de bienestar animal.

Dentro de este proyecto, el Grupo AN ha participado en el desarrollo y la implantación de la web interactiva ASSIST, que aporta recomendaciones personalizadas a las familias para la mejora de sus hábitos alimenticios de forma anónima y gratuita.