Promoción de hábitos de consumo saludables
El colegio de Oteiza disfrutó de la jornada Ciencia en el plato, organizada por la Fundación Grupo AN
El viernes 5 de junio no fue una jornada habitual en el Colegio Público San Salvador de Oteiza, Navarra. Los alumnos cambiaron los pupitres por un enorme tablero del juego de la oca y los libros por coloridos platos con fruta, ya que la Fundación Grupo AN organizó en el centro la jornada Ciencia en el plato, para promover hábitos de consumo saludables y dar a conocer la ciencia y la tecnología utilizadas en la producción de alimentos. El objetivo es que los estudiantes, desde sus primeros años, adquieran conocimientos sobre el sector agroalimentario y sobre la amplia variedad de oportunidades profesionales científico-técnicas que ofrece para su futuro. El colegio San Salvador es además uno de los centros que se ha sumado este curso al programa del Gobierno de Navarra Fruta en la escuela, en el que el Grupo AN ha participado distribuyendo frutas a 151 colegios.
Los escolares, divididos en dos grupos, pudieron disfrutar de un taller nutricional y demostraron sus conocimientos en un juego de preguntas y respuestas sobre la ciencia y la tecnología en el sector agroalimentario.
Una dietista y nutricionista fue la encargada de dirigir el taller de frutas. En primer lugar, explicó a los asistentes la importancia de tomar fruta variada todos los días y posteriormente les guio en la elaboración de brochetas y platos decorativos elaborados con distintos productos, simulando animales o flores.
Los escolares pudieron degustar sus propias creaciones, además de una macedonia elaborada con la fruta que no se utilizó.
Por su parte, en el juego de la oca agroalimentario, los alumnos, organizados por equipos, contestaron a divertidas preguntas sobre agricultura, ganadería y alimentación frente a un tablero de grandes dimensiones y casillas personalizadas que pusieron a prueba los conocimientos de los participantes sobre ciencia y tecnología empleadas en el sector agroalimentario. Los participantes descubrieron de manera amena la variedad de productos agrícolas, el trabajo que realizan agricultores y ganaderos, el papel fundamental de las cooperativas y la importancia creciente de las carreras científicas en el desarrollo del sector agrícola.
Esta iniciativa ha sido financiada por el Gobierno de Navarra en el marco de la convocatoria de «Ayudas al fomento de la cultura científica, la difusión de la I+D+i realizada en Navarra y al fomento de las vocaciones STEM. Cosmos 2026».
FRUTA EN LA ESCUELA
La jornada también sirvió como colofón al programa del Gobierno de Navarra Fruta en la escuela, en el que el Grupo AN se ha encargado de distribuir el producto a 151 colegios públicos y concertados de Navarra. Esta actividad ha facilitado que cerca de 15.000 niños coman, durante 7 semanas entre abril y junio, manzana, melón, sandía, naranja, plátano o pera, para fomentar el consumo de fruta en las aulas. La elección de los alimentos incorporó productos de los socios del Grupo AN, y se diseñó para ofrecer variedad, mantener el interés del alumnado, fomentar el consumo de productos locales y ampliar su conocimiento sobre las distintas frutas disponibles.
El programa, impulsado por el Gobierno de Navarra, se inició en 2010, y a través del Grupo AN, encargado de distribuir el producto a los colegios por decimoséptima ocasión consecutiva, ha alcanzado a más de 200.000 escolares. El objetivo es conseguir incrementar el consumo de frutas y verduras a corto y a largo plazo e incorporar hábitos alimentarios saludables, además de contribuir a generar una mayor conciencia sobre el origen de los alimentos y la importancia de la fruta fresca en la dieta infantil.
