«Cooperando para la sostenibilidad», encuentro online previo a la Asamblea General
La Asamblea General del Grupo AN ha vuelto a tener este año un evento previo en el que se han tratado asuntos destacados en torno a la innovación y a la sostenibilidad en el sector primario. El encuentro, retransmitido en streaming, ha reunido a cerca de 200 personas.
«Cooperando para la sostenibilidad» es el título del encuentro online que el Grupo AN ha celebrado justo antes de la Asamblea General de este año. Conducido por la directora de la Fundación Grupo AN, Maite Muruzábal, el evento ha contado con destacados ponentes, expertos en innovación y sostenibilidad en el sector agroalimentario.
En la apertura del acto ha participado el presidente del Grupo AN, Francisco Arrarás. A continuación, el encuentro se ha desarrollado a través de conversaciones en torno a la cooperación y la sostenibilidad.
Así, Muruzábal ha dialogado, en primer lugar, sobre innovación en estructuras cooperativas. Lo ha hecho con David Sánchez, del Centro de Investigación para la innovación y nuevos modelos de negocio de la Universidad de Mondragón.
Daniel Hernández, técnico agroambiental de la Fundación Global Nature, ha sido el protagonista de la segunda conversación temática, centrada en este caso en la sostenibilidad como apuesta imprescindible.
La agricultura de precisión como transformación digital en la producción agrícola ha sido el tercer asunto tratado, en este caso con Enrique Guillén, director de John Deere Ibérica.
El evento está enmarcado en Annual Food Agenda, proyecto de EIT Food que promueve una reflexión sobre los alimentos que consumimos.
El encuentro online, en cuya clausura ha participado el director general del Grupo AN, Alfredo Arbeloa, ha sido retransmitido en streaming y seguido por cerca de 300 personas. Puede verse en cualquier momento a través de este enlace.
Actualidad
Hidropep, alimentos derivados de proteína vegetal
Hidropep es un proyecto colaborativo liderado por el Grupo AN que parte de la premisa de que el uso de derivados de proteínas vegetales en la alimentación humana puede ser abordado mediante el desarrollo de productos atractivos, nutritivos y rentables que satisfagan las necesidades y preferencias de los consumidores y que sean sostenibles y saludables.
Finaliza la campaña de judía verde en conserva
La fábrica de Conservas Dantza en Andosilla ha estado centrada en la producción de judía verde desde el pasado 28 de junio. Desde entonces, una treintena de personas han estado trabajando a pleno rendimiento para que este alimento de alto valor nutricional pueda consumirse a lo largo de todo el año.
La agricultura regenerativa, prioritaria para EIT FOOD en su nueva etapa
El consorcio europeo EIT Food celebró hace unas semanas sus dos grandes citas anuales, la asamblea de socios y su tradicional evento Transforming Food Systems. En el evento anual, representantes de la Fundación Grupo AN pudieron conocer el proceso de transformación organizativa planteado por EIT Food y las líneas de actuación prioritarias establecidas para los próximos años.
