El Grupo AN se encuentra inmerso en diversos ensayos de campo e industria para la elaboración de alimentos derivados de proteína vegetal, en el marco del proyecto Hidropep. Por medio de AN Avícola, está trabajando en la realización de recetas de hamburguesas: mixtas (carne de pollo y extrusionado de guisante) y vegetales.
El mejor pincho de verdura de España
El I Concurso de España de Pincho de Verdura, que ha contado con el patrocinio y la participación del Grupo AN, celebró su entrega de premios ayer por la tarde en el Teatro Gaztambide de Tudela. Raquel Sesma, directora de Frutas y Hortalizas en Fresco del Grupo AN, fue la encargada de entregar el cheque al ganador del concurso.
