Agricultura de precisión para mejorar la sostenibilidad, la rentabilidad y la competitividad del maíz

El Grupo Operativo MaízSostenible ha presentado las conclusiones de los trabajos realizados durante estos últimos dos años, que demuestran el importante papel de la agricultura de precisión en el presente y futuro de este cereal

El Grupo AN ha colaborado durante los dos últimos años en el Grupo Operativo MaízSostenible que, bajo el título “Proyecto innovador para la mejora climáticamente inteligente del cultivo del maíz”, busca impulsar la sostenibilidad y la rentabilidad del cultivo de maíz en España mediante la aplicación de una serie tecnologías y herramientas digitales. De este modo, el Grupo Operativo MaízSostenible se propuso determinar con precisión la huella de carbono de este cultivo con el fin de certificar su sostenibilidad ambiental y mejorar la competitividad del maíz español en los mercados nacionales e internacionales.

Las conclusiones del trabajo realizado se han presentado recientemente en la sede de Vertex Bioenergy en Babilafuente, Salamanca, empresa promotora y representante de este proyecto, así como la responsable de la formación del grupo operativo. El evento de presentación de resultados, titulado “Maíz sostenible con agricultura de precisión. Reduciendo emisiones para un futuro más verde”, contó con la participación de Sergio Menéndez, coordinador del grupo de Innovación de Campo del Grupo AN; Jon González, técnico de la sección de Cereales; Carlos Antona y Javier Rodríguez, técnicos de la delegación del Grupo AN en Castilla y León.

Durante la jornada, Manuel Pérez-Ruiz, profesor de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (ETSIA) de la Universidad de Sevilla expuso las conclusiones del proyecto y presentó el Protocolo de Técnicas de Agricultura de Precisión (PTAP). A continuación, Lara González, del departamento de Sostenibilidad de Vertex Bioenergy, presentó la herramienta de certificación impulsada por el grupo operativo.

RESULTADOS Y CONCLUSIONES

Tal y como relataron durante la presentación de resultados, el equipo identificó el maíz desde el principio como un cereal de alta relevancia tanto a nivel nacional como mundial. A comienzos del año 2020, el 3% de las tierras cultivadas en España, cerca de 430.000 hectáreas, estaban sembradas de maíz. En este contexto, el Grupo Operativo MaízSostenible comenzó a trabajar en un primer objetivo: detectar los riesgos y oportunidades para el sector del maíz frente al cambio climático (patrones de comportamiento, temperaturas extremas, nuevas energías, seguridad alimentaria, etc.). Este trabajo ha permitido desarrollar una metodología certificada de Análisis de Ciclo de Vida, diseñada especialmente para el cultivo del maíz, e implantar el Protocolo de Técnicas de Agricultura de Precisión.

Innovación en el sector agroalimentario

El Grupo AN participó en SciencEkaitza, cuyo objetivo es acercar la ciencia y la tecnología a la sociedad y fomentar la colaboración entre los agentes que se dedican a la innovación en Navarra

El Grupo AN participó los días 28 y 29 de marzo en SciencEkaitza, iniciativa promovida por ADItech, coordinador del Sistema Navarro de I+D+i (SINAI), cuyo objetivo es acercar la ciencia y la tecnología a la sociedad en general y transferir el conocimiento entre los agentes del SINAI y el tejido económico de Navarra.

La cooperativa, a través de su Fundación, acudió con estand propio al Open Sinai con el objetivo de acercar los productos de los socios a las tendencias de mercado de forma innovadora. Para ello, contó con un espacio expositivo en el que se mostraron los proyectos de innovación en los que trabaja el Grupo AN. Los visitantes pudieron observar una muestra de productos agrícolas innovadores, algunos de ellos con etiquetas inteligentes que se leen con el dispositivo móvil mediante tecnología NFC y ofrecen detalles sobre el origen del producto, recetas saludables y acceso a vídeos de realidad virtual. Además, el espacio expositivo tenía a disposición del público un libro con todas las acciones y los proyectos de innovación en los que trabaja la cooperativa, diversos vídeos en los que agricultores y ganaderos de cooperativas socias analizan los resultados de varias iniciativas de innovación, y un rincón dedicado a las acciones enfocadas a impulsar la sostenibilidad medioambiental, económica y social.

Asimismo, los visitantes pudieron descubrir una propuesta audiovisual en 360°, gracias a unas gafas de realidad virtual, con la que conocieron mejor el proceso de producción y transformación de productos hortícolas, avícolas y cerealistas. Por otra parte, tuvieron la oportunidad de conocer las últimas novedades del módulo de agricultura del videojuego agrario Farming Simulator, en el que colabora el Grupo AN, y que persigue difundir la importancia de lograr una agricultura sostenible a través de las ventajas que aporta la agricultura de precisión. Por último, se ofreció acceso a varios juegos online desarrollados para fomentar hábitos saludables.

En paralelo a la feria expositiva se celebraron varias conferencias divididas en tres bloques temáticos, que han sido la I+D+i para la transformación digital, la innovación abierta y la I+D+i para la transición ecológica. Sergio Menéndez, coordinador del Grupo de Innovación de Campo del Grupo AN, participó como ponente en la mesa redonda sobre la I+D+i para la transición ecológica, introducida por Josefina Maestu, economista experta en política del agua a nivel internacional, y en la que también estuvieron presentes Alberto Guerrero, Global CTO de Ingeteam, Julián Jiménez Argudo, director de la fábrica de SKF en Tudela, y Javier Fernández, CEO y cofundador de KUNAK.

Innovación para una alimentación saludable y sostenible

El Grupo AN colabora en Alissec, un proyecto para diseñar alimentos e ingredientes saludables y sostenibles a partir de la economía circular

El proyecto Alissec, en el que el Grupo AN colabora con Tutti Pasta, Apex y Sanygran, ha comenzado su andadura recientemente en el seno del Clúster Agroalimentario de Navarra, Nagrifood. El proyecto, liderado por la pyme Sanygran, integra también a la Universidad de Navarra y la Universidad Pública de Navarra como centros referentes de investigación.

En el marco de Alissec, estas cuatro empresas del sector agroalimentario que abarcan toda la cadena de valor, desde la producción primaria hasta la transformación y distribución de alimentos, buscarán alternativas en la producción sostenible y asequible de nuevos ingredientes y alimentos saludables, a través de la aplicación de metodologías de innovación abierta.

Se aprovecharán cultivos alternativos y subproductos generados en la región que aporten alto contenido en proteína, fibra y/o compuestos bioactivos de interés y que respondan además a requerimientos nutricionales específicos para la protección y mejora de la salud.

Tecnología puntera al servicio de los agricultores socios

El Grupo AN presentó su experiencia en innovación aplicada a la agricultura de precisión en el evento Food 4 Future

Esta semana ha tenido lugar el evento Food 4 Future, que ha reunido en Bilbao a más de 5.000 profesionales de la industria alimentaria para dar a conocer la última innovación y tendencias que van a transformar este sector en los próximos años. El Grupo AN ha estado presente en este importante evento presentando su experiencia con tecnología puntera aplicada a la agricultura de precisión.

Los encargados de dar a conocer estos avances en Food 4 Future han sido Jon González, responsable de innovación en cereales del Área de Innovación del Grupo AN; y Jon Hurtado, responsable de servicios agrícolas del Área de Suministros Agrarios del Grupo AN.

Ambos profesionales participaron en la mesa redonda Big Data e Inteligencia Artificial para superar los grandes desafíos de la agricultura, que tuvo lugar en la primera jornada de este evento internacional.

Jon Hurtado centró su intervención en la presentación de un nuevo servicio de aplicación de tratamientos de alta precisión que el Grupo AN puso en marcha el año pasado. Se trata del pulverizador Fendt Rogator 655 que, gracias a su adaptabilidad, su sistema de pulverización