Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
La cosecha de cereal sigue su curso
La cosecha de cereales sigue avanzando en las distintas zonas en las que el Grupo AN tiene cooperativas socias. Recientemente, Cooperativas Agro-alimentarias de España ha elevado un poco su primera estimación, aunque esa alza no va a evitar que la cosecha sea la más baja de la serie histórica, que comenzó en 1990.
