Grupo AN participa en un debate sobre la alimentación del mañana
Annual Food Agenda, proyecto del EIT Food en el que participa el Grupo AN, ha estado presente en el evento Mañana Empieza Hoy, que recogió del 12 al 14 de junio en Ifema–Feria de Madrid las iniciativas más innovadoras que dan respuesta a los retos de nuestro tiempo.
El director de Frutas y Hortalizas para Industria del Grupo AN, Iván Romero, participó en una mesa redonda celebrada en el marco del encuentro y que con el título “Tendencias en Alimentación y Futuros Consumidores” reunió a más de 60 asistentes. Romero compartió tiempo de debate con otros profesionales de la materia, como el director de IMDEA Alimentación y catedrático de la Universidad Autónoma de Madrid, Guillermo Reglero; el CEO de la startup 4CHRONIC, Juan José Montoya y el responsable de Employee Benefits de BBVA, Enrique Cortázar.
A lo largo del debate se presentaron distintas experiencias sobre salud, alimentación y ciencia, para intentar responder a problemas críticos de la sociedad actual, como el tratamiento de enfermedades crónicas y las oportunidades que ofrece la ciencia para aportar una nutrición de precisión adecuada a nuestra genética.
También se pusieron en común las tendencias del futuro consumidor, cada vez más exigente e informado, en busca de un consumo de productos sostenibles y de calidad que se adapten al ritmo de su día a día.
Annual Food Agenda tiene como objetivo conectar con los consumidores e involucrarlos para promover nuevos hábitos de consumo saludable y sostenible. IMDEA Alimentación coordina este proyecto en el que, además del Grupo AN, participan también la Universidad Autónoma de Madrid, el CSIC, Maspex, el Instituto de Reproducción Animal e Investigación de Alimentos de la Academia de Ciencias de Polonia, Pepsico y la Universidad de Cambridge.
Para más información sobre el proyecto en www.annualfoodagenda.com
Actualidad
El momento del tomate rosa
A finales de mayo comenzó la campaña del tomate rosa, un producto de la huerta típico de la época estival. Destaca por tener mucho sabor y por ser jugoso, delicado y de gran tamaño, y los agricultores que lo trabajan son verdaderos artesanos, ya que es muy difícil de producir.
Certificada de nuevo la huella de carbono de organización
El Grupo AN ha calculado de nuevo su huella de carbono de organización, para avanzar en su compromiso con la sostenibilidad y con la vista puesta en ser un referente dentro del sector. En esta ocasión, se han tomado como base los indicadores del periodo que abarca desde julio de 2024 hasta junio 2025.
Sabores del mundo en tu mesa: la nueva gama de pollo de AN Avícola impulsa el consumo de elaborados frescos
Con la llegada del verano, AN Avícola vuelve a adaptar su oferta a un momento clave del año para el consumo de alimentos frescos y prácticos. Las altas temperaturas y el cambio en los hábitos sociales —con más comidas al aire libre, barbacoas y encuentros informales— impulsan una demanda creciente de productos fáciles de preparar, con alto valor gastronómico y pensados para el disfrute compartido.
