Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
El Grupo AN estrecha su relación con CTAEX
El pasado 2 de octubre, responsables del Grupo AN y de CTAEX mantuvieron una reunión de trabajo en la sede del Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario, en Villafranco del Guadiana, Badajoz. Fue un encuentro para buscar sinergias y nuevos proyectos y acciones…