Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
![Certificada la Memoria de Sostenibilidad 2021/22](https://www.grupoan.com/wp-content/uploads/2023/02/Certificacion-memoria-sostenibilidad_2021-2022-1080x675.jpg)
Certificada la Memoria de Sostenibilidad 2021/22
A finales del año pasado, el Grupo AN consiguió la certificación oficial de su Memoria de Sostenibilidad correspondiente al ejercicio 2021/22. Este documento informa sobre las cuestiones más importantes de la actividad de la cooperativa en materia medioambiental, social y en aquellas relativas al personal y a los derechos humanos. Al igual que en la anterior memoria, la certificación se ha elaborado basándose en los requisitos estandarizados de los indicadores GRI, referencia reconocida a nivel internacional, y se ha realizado por auditores de cuentas especializados en sostenibilidad.