Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
![La segunda mejor cosecha de la historia](https://www.grupoan.com/wp-content/uploads/2021/08/Cosecha-cereal-Espana-Grupo-AN-1080x675.jpg)
La segunda mejor cosecha de la historia
La última estimación de Cooperativas Agro-alimentarias de España cifra en 24,47 millones de toneladas la producción de cereal, un 4,38% por encima de la media de las últimas cuatro campañas, situando a esta en el segundo puesto histórico, solamente por detrás de la cosecha récord del 2020.