Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
![Entrevista con Ramo Barrena, directora de la Cátedra Grupo AN](https://www.grupoan.com/wp-content/uploads/2021/04/Ramo-Barrenaa-1080x675.jpg)
Entrevista con Ramo Barrena, directora de la Cátedra Grupo AN
Lleva al frente de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y Biociencias de la UPNA desde el pasado septiembre y es la nueva directora de la Cátedra Grupo AN. Ramo Barrena toma el relevo de Silvia Arazuri. Conocemos cuál es su visión y los objetivos que se plantea a través de esta entrevista.