Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
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El Grupo AN refuerza la transferencia de conocimiento dentro del sector agrario
El Grupo AN y representantes de las cooperativas socias Gallicum, de Zuera, y San Ginés, de Lupiñén, estuvieron presentes en el evento Generación Red Arax: una mirada al futuro, con el objetivo de reforzar la transferencia de conocimiento y potenciar las vías de colaboración con entidades como la Red Aragonesa de cultivos extensivos y leguminosas.