Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
Asamblea General de Vitartis
El Grupo AN ha estado presente un año más en la Asamblea Anual de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, de la que forma parte junto a otros más de 130 socios. Este clúster conecta el mundo empresarial y el científico-tecnológico congregando a empresas agroalimentarias, universidades y centros tecnológicos de la región.