Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
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Últimos días de la campaña de tomate
Finaliza una campaña marcada por los efectos de la sequía, las altas temperaturas y, sobre todo, las tormentas con granizo de las últimas semanas, que han mermado este año la producción del producto de más volumen de la sección de Frutas y Hortalizas del Grupo AN.