Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
![El mundo rural se moviliza](https://www.grupoan.com/wp-content/uploads/2022/03/manifestacion-Pamplona-2-1080x675.jpg)
El mundo rural se moviliza
A lo largo de los primeros meses del año, el sector agrario ha realizado manifestaciones en multitud de ciudades españolas España para defender y poner en valor el medio rural. Con estas protestas, los agricultores y los ganaderos han dado continuidad a la campaña de movilizaciones que iniciaron en 2020 y que se vio paralizada con la llegada de la pandemia.