2021 es el Año Internacional de las Frutas y Verduras
El Grupo AN, a través de su sección de Frutas y Hortalizas, trabaja para dotar al mercado de los productos más saludables en las diferentes gamas
La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró 2021 como el Año Internacional de las Frutas y las Verduras para promover un mayor consumo de estos grupos de alimentos, reducir el impacto medioambiental y fomentar estilos de vida más saludables.
El consumo de frutas y verduras está directamente relacionado con una alimentación saludable. La importancia de incluirlas en la dieta en una mayor medida llevó a la Organización de las Naciones Unidas a declarar hace dos años que este 2021 fuera el Año Internacional de las Frutas y Verduras.
En su resolución se marcaron varios objetivos: crear conciencia sobre los beneficios nutricionales y para la salud del consumo de más frutas y verduras como parte de una dieta y un estilo de vida diversificados, equilibrados y saludables, así como dirigir la atención de las políticas hacia la reducción de la pérdida y el desperdicio de estos productos altamente perecederos.
Durante todo este año, la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, propone una reflexión que lleve a considerar el sector de las frutas y las verduras de una manera global, como parte integral del sistema alimentario, más allá de los beneficios nutricionales, y examinar también sus beneficios sociales, económicos y ambientales.
Según expresa el director general de la FAO, QU Dongyu, “Diferentes actores pueden contribuir a que las frutas y las verduras sean más accesibles, asequibles y disponibles. La inversión en la cadena de frío, la investigación y desarrollo y la innovación digital pueden ayudar a mejorar sustancialmente el sector”.
El Grupo AN, a través de su sección de Frutas y Hortalizas, trabaja de manera continua para lograr esas mejoras y, con sus productos, contribuir a una alimentación saludable. La sección trabaja en las diferentes gamas, aportando al mercado producto fresco y también surtiendo a la agroindustria para conservas, congelados y cuarta y quinta gama.
El Grupo AN participa desde hace una década en programas para fomentar el consumo de fruta por parte de los escolares. Desde el curso 2010/11 se han repartido 3,2 millones de raciones de fruta (650.000 kilos) a cerca de 100.000 niños y niñas. Destaca, además, la estrecha colaboración con Bancos de Alimentos y comedores sociales para promover hábitos de vida saludables, a la vez que se combate el desperdicio alimentario.
El Año Internacional de las Frutas y Verduras, recuerda la ONU, ofrece la oportunidad única de sensibilizar sobre la importancia de las frutas y las verduras para la nutrición humana, la seguridad alimentaria y la salud, y para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Actualidad
El triple reto del sector agroalimentario
El director del Área Cárnica del Grupo AN, Iokin Zuloaga, ha participado en una mesa redonda que ha abordado los principales retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario: relevo, competitividad y sostenibilidad. El encuentro se ha desarrollado en el marco del convenio que Eroski ha firmado con el Gobierno de Navarra.
Promoción de hábitos de consumo saludables
Los alumnos del Colegio Público San Salvador de Oteiza participaron en una actividad organizada por la Fundación Grupo AN para fomentar hábitos saludables y acercar la ciencia alimentaria al aula. La actividad coincidió con el cierre del programa Fruta en la escuela, que este curso distribuyó fruta a 151 centros navarros.
Tiempo de cerezas
La campaña de la cereza ya ha comenzado en el valle de Etxauri, una de las zonas más reconocidas de Navarra por la calidad de esta fruta. Productores como Alberto Campos afrontan dos meses de intensa recolección, marcada por el trabajo manual, el cuidado del árbol durante todo el año y la apuesta por distintas variedades para garantizar producción y calidad.
