Granja Belabarce
Innovación contra el desperdicio alimentario

Innovación contra el desperdicio alimentario

El Grupo AN participó en el taller RestoZero una iniciativa centrada en la lucha contra el desperdicio alimentario y la promoción de prácticas sostenibles en la restauración. La jornada reunió a profesionales del ámbito gastronómico, científico y empresarial con estudiantes de la UPNA y la Fundación Ilundain para aprender, colaborar y desarrollar recetas de desperdicio cero con productos del Grupo AN.

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Intercambio de conocimiento y sostenibilidad productiva

Intercambio de conocimiento y sostenibilidad productiva

Con el objetivo de impulsar una horticultura más sostenible y eficiente, el Grupo AN celebró en Andalucía unas jornadas de campo en el mes de abril que reunieron a productores y profesionales del sector de distintas comunidades. La iniciativa permitió conocer modelos productivos adaptados a diversas condiciones agroclimáticas y promover el intercambio de experiencias, información y buenas prácticas agrarias.

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El clima retrasa la campaña del Espárrago de Navarra

El clima retrasa la campaña del Espárrago de Navarra

Aunque el clima ha demorado el inicio habitual de la campaña del espárrago, uno de los productos más emblemáticos de la huerta navarra, la recogida ha comenzado. Este año, la campaña se ha retrasado en torno a 20 días, debido, por un lado, a las lluvias del mes de marzo que ocasionaron dificultades de acceso en algunas parcelas y, por otro, a los escasos días con temperaturas elevadas que favorecieran el crecimiento del espárrago.

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