Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
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Jornadas para dar a conocer la semilla certificada de Villamartín de Campos
El Grupo AN ha organizado recientemente tres jornadas de campo en diferentes zonas de Castilla y León con el objetivo de dar a conocer la semilla multiplicada y certificada en el Centro de Selección de Semillas de Villamartín de Campos, en Palencia.