El Grupo AN, en el VI Congreso Nacional de Investigación en la Verdura

El encuentro profesional, enmarcado en las Fiestas de la Verdura de Tudela, contó con Rafa Castejón, director de Conservas Dantza, en una de sus mesas redondas

Entre el martes 18 y el miércoles 19 de abril tuvo lugar el Congreso Nacional de Investigación en la Verdura, que contó con el patrocinio y la participación del Grupo AN.  Esta sexta edición del evento, celebrada en el salón de actos de la Mancomunidad de la Ribera, reunió a un amplio abanico de ponentes, encargados de abordar la investigación en las verduras desde sus diferentes sectores profesionales.

La primera jornada del evento estuvo centrada en la Alcachofa de Tudela y comenzó con la apertura institucional del alcalde de la ciudad, Alejandro Toquero. Tras esta bienvenida oficial, el programa arrancó con las tres ponencias previstas para ese día: La innovación en el cultivo de la Alcachofa de Tudela, impartida por Carmen Goñi, técnica de INTIA; Las características nutricionales de la Alcachofa de Tudela, por Sara Sanjuan Matute, del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Navarra; y Experiencias de marketing en hortalizas, por Óscar Mozún, de Tactics Europe.

La mañana finalizó con una mesa redonda centrada en la gastronomía y moderada por Juan Barbacil, director de Barbacil Comunicación, en la que participaron los chefs Enrique Martínez, de Mahercatering de Cintruénigo; María José San Román, del Restaurante Monastrel de Alicante, y José Ignacio Acirón, del Restaurante La Bastilla de Zaragoza. Itziar Gómez, consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, fue la encargada de cerrar esta primera jornada.

Tras la bienvenida institucional del miércoles 19, realizada por Mikel Irujo, consejero de Desarrollo Económico y Empresarial, tuvieron lugar otras tres ponencias: Nuevos caminos en el mundo vegetal, de Leandro Gil, chef ejecutivo de Alma Pamplona; Investigación en vegetales sobre la salud: compuestos bioactivos, prebióticos y aprovechamiento de subproductos, de Santiago Navas, investigador del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra; y Subproductos vegetales: el método CNTA para valorar su potencial, de Inés Echeverría Goñi, directora de I+D+i de CNTA.

Estos tres ponentes se sumaron a continuación a una mesa redonda que supuso el broche final del congreso.

El Grupo AN, en el Congreso Nacional de Investigación en la Verdura

La cita se celebra en la Mancomunidad de la Ribera, en Tudela, los días 18 y 19 de abril

El Grupo AN volverá a tener una notable presencia en el Congreso Nacional de las Verduras de Tudela, que este año cumple su sexta edición. En esta ocasión, las jornadas se centrarán en la investigación en torno a las verduras y se celebrarán el martes 18 y el miércoles 19 de abril en el salón de actos de la Mancomunidad de la Ribera.

La primera jornada del evento estará centrado en la alcachofa e incluirá ponencias sobre la innovación en el cultivo de la Alcachofa de Tudela, sus características nutricionales y las técnicas de marketing aplicadas a las hortalizas.

El director de Conservas Dantza, Rafa Castejón, participará en la mesa redonda sobre la investigación en los vegetales que se celebrará en la segunda jornada. Compartirá reflexiones con el chef del hotel Alma Pamplona, Leandro Gil, el investigador del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra, Santiago Navas, la directora de

Reformada la tienda del Grupo AN en Tudela

La renovación se ha centrado en optimizar la iluminación, modernizar el mobiliario y mejorar la ubicación de las estanterías y del mostrador principal

En el año 2004 se inauguró en Tudela la primera ferretería y tienda de repuestos del Grupo AN, con el objetivo de ofrecer productos de máxima calidad, tanto para los profesionales agrícolas como para el público general, dar un asesoramiento personalizado por expertos y aportar una mayor competitividad en el mercado. El paso del tiempo, la inclusión de nuevas familias de productos y los nuevos hábitos de consumo, han hecho necesaria una reforma del local para adecuarse a los cambios. Eduardo Casarrubio, de la sección de Repuestos del Grupo AN, considera que era necesaria una renovación en el interior de la tienda: “Pasados tantos años desde su apertura, vimos que era imprescindible modernizar la ferretería y pensamos en mejorar la iluminación, las estanterías y la ubicación del mostrador principal”.

El primer paso en la renovación se realizó hace dos años. Ante el crecimiento de la demanda de ropa laboral, se adecuó una sala para albergar todos los productos textiles, así como los equipos de protección individual (EPIs) y el calzado de seguridad. Se colocaron estanterías para exponer todos los productos disponibles, además de habilitar una zona de probadores para facilitar la compra a los clientes.

Después de esa primera renovación, este año se ha producido una reforma más integral de la ferretería: “Nos pusimos en contacto con una empresa especializada en la decoración y modulación de tiendas y, en base a nuestra experiencia con los clientes y a nuestras ideas, nos plantearon una propuesta de mejora importante en cuanto a la iluminación y el mobiliario”, explica Eduardo Casarrubio. Por un lado, se realizó un estudio lumínico y de eficiencia energética para la optimización de los recursos del local. Ahora, la nueva iluminación utiliza íntegramente lámparas LED, lo que permite tener más luminosidad en la tienda, facilitar la visibilidad del producto y obtener un ahorro energético que mejora la sostenibilidad y eficiencia.

Por otro, la pintura y el nuevo mobiliario han modernizado la imagen de la ferretería, que se ha actualizado, ayudando al consumidor a localizar de forma más sencilla los productos. “En cuanto a la pintura, hemos mantenido nuestra esencia conservando el color verde y blanco que nos caracteriza y que creemos que aporta claridad”, recalca Eduardo Casarrubio.

El Grupo AN colabora en el Plan Empleo de Cruz Roja

Beatriz Ilundain, del área de Personas del Grupo AN, impartió una sesión en un curso sobre operaciones en la industria agroalimentaria

El Grupo AN ha participado, un año más, en el Plan Empleo de Cruz Roja Navarra. Bajo el lema “Oportunidades que cambian vidas”, este plan de inserción laboral busca mejorar la empleabilidad de personas en situación de vulnerabilidad a través del refuerzo de sus competencias profesionales, potenciando sus posibilidades de acceder a un puesto de trabajo y promoviendo la igualdad de oportunidades y de trato en el empleo.

Beatriz Ilundain, responsable de Selección y Employer Branding del Grupo AN, impartió una sesión al alumnado del curso Operaciones en la Industria Agroalimentaria, que organizó Cruz Roja en Tudela como parte del Plan Empleo, y que ha finalizado recientemente.

Ilundain impartió una interesante sesión en la que dio a conocer la actividad en la zona, tanto del Grupo AN como del sector agroalimentario en general.

Congreso Nacional de Innovación en la Verdura

El Grupo AN participa en este evento profesional que busca poner en valor la verdura desde una perspectiva tecnológica e innovadora

El próximo martes, 19 de abril, el Teatro Gaztambide de Tudela acogerá el V Congreso Nacional de Innovación en la Verdura. El evento, organizado por el Ayuntamiento de Tudela, cuenta con el apoyo del Grupo AN, así como del Departamento de Desarrollo Empresarial y Económico del Gobierno de Navarra, Consorcio Eder, Grupo ENHOL, Caja Rural, Congelados de Navarra y Vehortu.

Esta iniciativa da continuidad al Congreso de la Verdura, que organizó durante cuatro años la Federación de Sociedades Gastronómicas El Hortelano. En esta nueva edición, el Ayuntamiento de Tudela ha cogido el relevo de la organización con el objetivo de convertir el congreso en un evento de referencia en España, poniendo en valor las verduras de la Ribera de Navarra desde una perspectiva tecnológica e innovadora. Para ello contará con importantes empresas de la industria agroalimentaria, entidades de referencia a nivel nacional, profesionales de la agricultura y chefs vinculados a la gastronomía navarra.