Hidropep es un proyecto colaborativo liderado por el Grupo AN que parte de la premisa de que el uso de derivados de proteínas vegetales en la alimentación humana puede ser abordado mediante el desarrollo de productos atractivos, nutritivos y rentables que satisfagan las necesidades y preferencias de los consumidores y que, a su vez, sean sostenibles y saludables.
Los alumnos de la UPNA visitan Diquesí y Centro Hortofrutícola
Enmarcado dentro de la Cátedra Grupo AN, los alumnos de la UPNA en la asignatura de Frío Industrial visitan Vegetales Línea Verde Navarra el Centro Hortofrutícola de Tudela.