Vuelve la actividad presencial de la Cátedra Grupo AN
En el mes de marzo se han programado dos sesiones formativas en el centro académico y una visita a las instalaciones de Caceco
Esta semana, se han retomado las actividades presenciales desarrolladas a través de la Cátedra Grupo AN en la Universidad Pública de Navarra. Tras más de un año en el que la cátedra ha mantenido su actividad a través de diferentes acciones online debido a la situación sanitaria, este mes el Grupo AN ha organizado dos sesiones formativas presenciales en el centro académico y una visita a las instalaciones de Caceco, en Tajonar.
En la primera de las sesiones, que tuvo lugar el pasado martes, Laura Lara, Export Manager de Conservas Dantza, explicó el proceso de internacionalización de la empresa, basado en el modelo de conservas vegetales del Grupo AN. A la sesión acudió el alumnado del Máster de Ingeniería Agronómica, en el marco de la asignatura Diseño y gestión de la industria agroalimentaria; y del Máster en Tecnología y Sostenibilidad, como parte de la asignatura Ciencia de procesos.
Al día siguiente, otros dos profesionales de Conservas Dantza, Kechus Manero, director Industrial, y Félix Ayala Martínez, director de Calidad, Prevención y Medio Ambiente, trasladaron el funcionamiento del área industrial y las particularidades del proceso de producción de la empresa conservera.
De esta manera, una treintena de alumnos de distintas titulaciones de la Universidad Pública de Navarra tuvieron la oportunidad de conocer el día a día de los procesos de elaboración de diferentes conservas vegetales. Además, en esta segunda sesión, Maite Muruzábal, directora de la Fundación Grupo AN, explicó el modelo cooperativo del grupo, aspecto que despertó especial interés entre los asistentes.
Ambas sesiones comenzaron con la presentación de los objetivos y las actividades principales de la Cátedra Grupo AN, así como una exposición general de la actividad de la cooperativa agroalimentaria.
Estas actividades formativas suponen un ejemplo de cómo la Cátedra Grupo AN desarrolla su objetivo de fomentar el cooperativismo y acercar el mundo empresarial al universitario.
Se trata de un acercamiento que se produce en ambas direcciones ya que, además de la participación de profesionales del Grupo AN en el centro académico, la próxima semana un grupo de estudiantes del Máster en Prevención de Riesgos Laborales visitará las instalaciones de la fábrica de Piensos Caceco, en Tajonar.
