Alumnos de la UPNA visitan Vegetales Línea Verde Navarra y el Centro Hortofrutícola de Tudela
Alumnos de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) y de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales y Telecomunicaciones (ETSIIT) han visitado en Tudela las instalaciones de Vegetales Línea Verde Navarra, que produce las ensaladas de cuarta gama Diquesí, y el Centro Hortofrutícola de Tudela, que comercializa toda la producción para plaza, en fresco, de los agricultores socios del Grupo AN.
Desde la asignatura de Frío Industrial, han recorrido ambas instalaciones, siendo atendidos por los expertos de ambos centros, para conocer cómo se recepcionan los productos cultivados en los campos cercanos, se seleccionan y procesan para ponerlos en los mercados en tiempo récord sin que pierdan sus cualidades organolépticas.
En el caso de la cuarta y quinta gama, además, dejándolos listos para el consumo.
La visita se enmarca dentro de la Cátedra Grupo AN que tiene como objetivo desarrollar la cooperación entre la Universidad Pública de Navarra y el Grupo AN. Alumnos de la misma disciplina, acompañados por sus profesores de las correspondientes Escuelas Técnicas Superiores de la Universidad Pública de Navarra repiten la misma jornada en cada curso lectivo para conocer, in situ, cómo se resuelve la necesidad de frío industrial en productos tan delicados como las verduras.
Tuvo lugar el día 23 de abril y concluyó en el Centro Hortofrutícola de Tudela con un refrigerio.
Actualidad
Arranca la campaña de espárrago con buenas perspectivas
Ya está aquí el oro blanco de la huerta navarra, una de las verduras de primavera más emblemáticas: el espárrago. La campaña comenzó a mediados de marzo de manera muy puntual en la zona de Caparroso, donde se recogieron los espárragos más tempraneros de la temporada.
La Cooperativa de Santa Amalia celebra sus bodas de oro
El sábado 28 de marzo, la Cooperativa Agrícola Amalia de Sajonia, ubicada en la localidad pacense de Santa Amalia, celebró sus bodas oro. La asociación festejó sus 50 años con un acto conmemorativo en el que socios, trabajadores, familiares y empresas colaboradoras se reunieron para rendir homenaje a medio siglo de historia.
El campo recibe la primavera tras un lluvioso invierno
Tras un invierno cálido y húmedo, los campos de cereal de las zonas donde opera el Grupo AN han recibido la primavera con buenas perspectivas agronómicas. La campaña avanza, en general, en buenas condiciones, aunque con algunos matices derivados de las abundantes precipitaciones de los últimos meses.
