El Grupo AN participa en un proyecto sobre digitalización, sensórica y modelado de la campaña del tomate
Un consorcio de empresas agroalimentarias y tecnológicas desarrollan el proyecto DIGITOMATE de transformación digital para la gestión de la sostenibilidad en explotaciones agrarias
El proyecto DIGITOMATE está orientado a la transformación digital del sector agrario para lograr la optimización y reducción de insumos y huella ambiental en el cultivo del tomate. Entre otras entidades y empresas agroalimentarias y tecnológicas, cuenta con la participación del Grupo AN para conseguir mediante la digitalización de los procesos de gestión de los recursos y la transferencia sectorial que se establezcan las bases para un sistema de gestión sostenible del tomate.
Dentro del proyecto se incluye el desarrollo de un modelo transferible y avanzado de gestión de datos en las explotaciones agrarias. El objetivo de dicho modelo es modelizar el uso de balances de fertilización e hídricos dinámicos, lo que permitirá optimizar la utilización de los recursos, gracias a la sensórica innovadora de bajo coste y a la integración de los datos en la nube mediante un sistema de software de gestión agronómica.
Junto al Grupo AN, el consorcio del proyecto DIGITOMATE está formado por el Clúster de Agroalimentación NAGRIFOOD (Navarra), la Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra (UAGN) y las pymes tecnológicas I3I (Navarra) y SMART LEAN SOLUTIONS (Navarra). Además, cuenta con la colaboración de ARAGÓN INNOVALIMENT (Clúster Aragonés de Alimentación). En este caso, los clústeres serán los encargados de difundir la tecnología y los resultados obtenidos entre sus asociados con problemáticas similares.
El proyecto DIGITOMATE se engloba en el marco de las ayudas para AEIS Asociaciones Empresariales Innovadoras 2022. Además, el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo MINCOTUR aprobó recientemente la financiación para el Proyecto AEI – DIGITOMATE.
Actualidad
El triple reto del sector agroalimentario
El director del Área Cárnica del Grupo AN, Iokin Zuloaga, ha participado en una mesa redonda que ha abordado los principales retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario: relevo, competitividad y sostenibilidad. El encuentro se ha desarrollado en el marco del convenio que Eroski ha firmado con el Gobierno de Navarra.
Promoción de hábitos de consumo saludables
Los alumnos del Colegio Público San Salvador de Oteiza participaron en una actividad organizada por la Fundación Grupo AN para fomentar hábitos saludables y acercar la ciencia alimentaria al aula. La actividad coincidió con el cierre del programa Fruta en la escuela, que este curso distribuyó fruta a 151 centros navarros.
Tiempo de cerezas
La campaña de la cereza ya ha comenzado en el valle de Etxauri, una de las zonas más reconocidas de Navarra por la calidad de esta fruta. Productores como Alberto Campos afrontan dos meses de intensa recolección, marcada por el trabajo manual, el cuidado del árbol durante todo el año y la apuesta por distintas variedades para garantizar producción y calidad.
