El director general del Grupo AN, que recibió el galardón a la Trayectoria Profesional y el Desarrollo Personal, quiso agradecer en el acto, que se celebró en el Teatro Gaztambide de Tudela, la confianza de su equipo, «que cree en él y en el que él cree».
Guindilla vasca, el pequeño pimiento del norte
Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
