Los Premios Surcos celebraron su décima edición el penúltimo día de mayo en Benavente, Zamora. Castilla y León Televisión reconoce con estos galardones a profesionales, empresas e instituciones cuyo trabajo contribuye a la mejora de los sectores agrícola y ganadero en la región. José Julio Pascual entregó un premio.
Guindilla vasca, el pequeño pimiento del norte
Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
