Alumnos de la UPNA visitan Vegetales Línea Verde Navarra y el Centro Hortofrutícola de Tudela
Alumnos de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) y de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales y Telecomunicaciones (ETSIIT) han visitado en Tudela las instalaciones de Vegetales Línea Verde Navarra, que produce las ensaladas de cuarta gama Diquesí, y el Centro Hortofrutícola de Tudela, que comercializa toda la producción para plaza, en fresco, de los agricultores socios del Grupo AN.
Desde la asignatura de Frío Industrial, han recorrido ambas instalaciones, siendo atendidos por los expertos de ambos centros, para conocer cómo se recepcionan los productos cultivados en los campos cercanos, se seleccionan y procesan para ponerlos en los mercados en tiempo récord sin que pierdan sus cualidades organolépticas.
En el caso de la cuarta y quinta gama, además, dejándolos listos para el consumo.
La visita se enmarca dentro de la Cátedra Grupo AN que tiene como objetivo desarrollar la cooperación entre la Universidad Pública de Navarra y el Grupo AN. Alumnos de la misma disciplina, acompañados por sus profesores de las correspondientes Escuelas Técnicas Superiores de la Universidad Pública de Navarra repiten la misma jornada en cada curso lectivo para conocer, in situ, cómo se resuelve la necesidad de frío industrial en productos tan delicados como las verduras.
Tuvo lugar el día 23 de abril y concluyó en el Centro Hortofrutícola de Tudela con un refrigerio.
Actualidad
Pera conferencia: la variedad más sabrosa
La pera conferencia es la fruta de pepita con mayor producción en el Grupo AN. A finales de agosto finalizó la campaña de recolección, que ha estado marcada por la adversa meteorología, una de las causas que ha provocado que el calibre de las piezas sea menor. Gracias a los diferentes sistemas de conservación del Centro Hortofrutícola de Tudela, podemos disfrutar de esta fruta durante todo el año.
Más cereal por hectárea que nunca
La cosecha de este año será la segunda mayor desde 1990 y, además, supondrá un nuevo registro máximo en cuanto a rendimiento. Con 25,8 millones de toneladas, se quedará solo por debajo de la de 2020, cuando se recogieron 27,6 millones de toneladas. Sin embargo, esta cosecha deja un rendimiento mayor que cualquier otra: con 4,57 toneladas de cereal por hectárea, va a suponer un registro histórico.
AN Avícola Mélida obtiene el sello Aves de España
AN Avícola Mélida ha recibido recientemente el sello Aves de España. Esta certificación en los productos cárnicos avícolas, promovida por Avianza, asegura al consumidor que los operadores que la obtienen disponen de un sistema certificado que incluye estrictos requisitos de trazabilidad, calidad y control. AN Avícola Mélida es uno de los principales operadores avícola de España, y se distingue por su modelo de producción integrada.
