por GrupoAN | Jul 1, 2025 | Fundación AN
El Grupo AN se encuentra inmerso en diversos ensayos de campo e industria para la elaboración de alimentos derivados de proteína vegetal, en el marco del proyecto Hidropep. Por medio de AN Avícola, está trabajando en la realización de recetas de hamburguesas: mixtas (carne de pollo y extrusionado de guisante) y vegetales.
por GrupoAN | Jul 1, 2025 | Avícola
Con la llegada del verano, AN Avícola pone en el mercado nuevos productos sanos y saludables ya preparados para cocinar. Se trata de referencias pensadas especialmente para los meses en los que el buen tiempo invita a pasar más tiempo fuera de casa y comer al aire libre.
por GrupoAN | Sep 22, 2023 | Innovación
Hidropep es un proyecto colaborativo liderado por el Grupo AN que parte de la premisa de que el uso de derivados de proteínas vegetales en la alimentación humana puede ser abordado mediante el desarrollo de productos atractivos, nutritivos y rentables que satisfagan las necesidades y preferencias de los consumidores y que sean sostenibles y saludables.
por GrupoAN | Nov 4, 2020 | Nuevos productos
Dantza ha lanzado este mes al mercado una nueva gama de productos sanos y sabrosos, con el objetivo de comenzar a posicionarse como un referente en la sección de platos preparados.