Ya está aquí el oro blanco de la huerta navarra, una de las verduras de primavera más emblemáticas: el espárrago. La campaña comenzó a mediados de marzo de manera muy puntual en la zona de Caparroso, donde se recogieron los espárragos más tempraneros de la temporada.
El tomate rosa, a pleno rendimiento
El tomate rosa ha comenzado a recolectarse en varias localidades navarras en las que el Grupo AN tiene cooperativas socias. En esta campaña, que se prolongará hasta septiembre, se ha plantado tomate rosa en 50.000 metros cuadrados de invernaderos y se calcula un rendimiento medio de 12 kilos por metro cuadrado.
