El Grupo AN se encuentra inmerso en diversos ensayos de campo e industria para la elaboración de alimentos derivados de proteína vegetal, en el marco del proyecto Hidropep. Por medio de AN Avícola, está trabajando en la realización de recetas de hamburguesas: mixtas (carne de pollo y extrusionado de guisante) y vegetales.
El Grupo AN, en la asamblea general de Vitartis
El Grupo AN ha participado un año más en la asamblea anual de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, de la que forma parte junto a otros cerca de 140 socios. Maite Muruzábal, directora de la Fundación Grupo AN, y dos miembros de su equipo, Sara Esparza y María Suárez, acudieron en representación del Grupo AN.
